Gastrobar

Carte de menu

Déjeuner

Pour un déjeuner délicieux après une promenade à pied ou à vélo, consultez le menu du déjeuner ici.

Sandwichs rustiques

  • Club sandwich 15

    Poulet cuit sous vide | bacon | avocat

  • Sandwich sain 14

    Jambon | fromage | tomate | concombre | pignons de pin

Spécialités de pain rustique

  • Sandwich au thon fondu 11

    Fait maison | oignon rouge | câpres

  • Tartare de saumon 16

    Salade maison | oignon rouge | câpres | roquette

  • Fromage de chèvre 15

    Laitue | noix | compote de figues | graines de grenade
    Peut également être commandé végétalien avec des légumes grillés.

  • Poulet au curry 14

    Fait maison | becon | ananas frais | oignon rouge | ail | mayonnaise

  • Carpaccio 15

    Un classique avec mayonnaise aux truffes et oignon d'Amsterdam

Soupes

  • Soupe à la moutarde de Drenthe 7

    Saucisse sèche de Drenthe

  • Soupe de courgettes 8

    Recette testée et approuvée

Coureurs

Salades et assiettes

Boissons tendance

Le Gastrobar Onder de Linden est le lieu atmosphérique où l'on aime venir boire un verre avec ses amis. Nous aimons la convivialité et l'animation. Notre équipe se fera un plaisir de vous préparer nos amuse-gueules à la mode et, bien sûr, nos fameux bitterballen, les meilleurs de la ville. Nous l'appelons aussi notre plateau de fruits bruns. L'ambiance est parfaite ! Au Gastrobar Onder de Linden, il n'est jamais trop tôt ni trop tard pour prendre un verre. Pendant le dîner, nous coordonnons bien sûr cela avec nos chefs en cuisine. Logique !

  • Cacahuètes salées 3
  • Noix mélangées 3
  • Chips de légumes 4

    Trempette au tahini

  • Olives à l'ail 5

    Du marché local

  • Bâtonnets de fromage 8

    Trempette au chili

  • Planche végétalienne 13

    A partir de 2 personnes, prix par personne
    Légumes à grignoter | chips de légumes | côte de maïs BBQ | dip végétalien | sandwich | houmous à la betterave

  • Côtes de maïs BBQ 8

    Trempette végétarienne surprenante

  • Crevettes 7

    Trempette à la sriracha

  • Calamars 4

    Trempette à l'aïoli

  • Frites de patates douces 5

    Mayonnaise à la truffe

  • Nachos 9

    Crème fraîche | oignon rouge | jalapeño | guacomole | fromage râpé

  • Gyoza au poulet 8

    Des boulettes étonnamment délicieuses

  • Gyoza végétarien 9

    Dumplings fourrés aux légumes

  • Boule d'amertume de bœuf Elite XL 8 | 16

    Notre coupe de fruits brune, artisanale et croustillante 8 ou 16 pièces

Juste honnête

Le Gastrobar Onder de Linden n'est pas du genre à faire n'importe quoi. Une nourriture (honnête) à un prix juste est importante pour nous. Nos chefs cuisinent avec passion et vous préparent les plats les plus justes. Nous achetons beaucoup de produits locaux et les préparons à la maison. Notre équipe fait tout pour vous choyer. L'hospitalité est dans notre ADN. Les plus petits sont également les bienvenus dans notre Gastrobar. Ils ont leur propre menu enfant avec des mots cachés amusants et un sac avec des images à colorier, des autocollants et des crayons de couleur.

Débutants

  • Planche à pain 8

    Pour 2 personnes | 3 pâtes à tartiner maison

  • Carpaccio 13

    Classique avec mayonnaise aux truffes et oignon d'Amsterdam

  • Filet de saumon fumé maison 100gr 12

    Wakame | raifort

  • Carpaccio de légumes 10

    De tomates de bœuf | de dattes | de balsamique | de pistaches

  • Salade de canard 13

    Vinaigrette à l'orange | légumes aigre-doux

Soupes

  • Soupe à la moutarde de Drenthe 7

    Saucisse sèche de Drenthe

  • Soupe de courgettes 8

    Délicieux, testé et éprouvé !

Plats principaux

  • Gastroburger Chateaubriand 24

    Brioche | hamburger de filet d'agneau | fromage jeune affiné | bacon | échalote

  • Cuisse de poulet satay 20 | 25

    Sous vide - 3 ou 5 bâtonnets

  • Entrecôte 200gr 27

    Sauce | beurre aux herbes

  • Côtes de porc 27

    Cuisson sous vide - si tendre qu'elle se détache de l'os

  • Curry de patates douces 23

    Pain naan | peut également être commandé sans produits d'origine animale

  • Rendang 21

    Jack fruit vegan pulled | orzo

  • Steak sous l'eau 28

    Tournedos 150 gr | 2 crevettes

  • La prise de l'été 28

    Saumon fumé maison 100gr | 2 crevettes | 3 coquilles Saint-Jacques

  • Filet de sole 200gr 22

    Frits au beurre citronné

Schnitzels

  • Schnitzel sous le tilleul 23

    Jambon | fromage | tomate | champignons | oignon | coureur

  • Escalope paysanne 22

    Oignon | champignon | bacon | pour un bon appétit

Délicieux

Profiter ensemble

Laissez-vous choyer par nos chefs. Nous vous fournissons une table pleine de bonnes choses. Vous partagez tout ensemble. 

Le seul choix que vous ferez ensemble est celui de la durée de la dégustation. Une dégustation courte, moyenne ou longue des plats de notre carte.

A partir de 2 personnes, à commander par table uniquement. 

Toute la tablée se régale de la sélection des chefs.

Dégustation 1

38 pp
Débutants
Plats principaux


Dégustation 2

45 pp
Débutants
Plats principaux
Desserts

Dégustation 3

50 p.
En-cas
Débutants
Plats principaux
Desserts

Une surprise culinaire.

Une expérience en soi que cette dégustation culinaire, partagée ensemble.

Dîner ultime

Pour les vrais bourguignons, nous proposons des dîners au choix dans le menu Gewoon (h)eerlijk. Vous pouvez les compléter par un forfait boissons.


Pour chaque plat, nous vous donnerons des conseils sur les vins et les bières afin que vous puissiez les savourer pleinement. Voilà ce qu'est un repas de rêve !

  • Dîner à 2 plats au choix 35 p.

    Entrée | plat principal

  • Dîner à 3 plats au choix 41 pp

    Entrée | plat principal | dessert

  • Dîner à 4 plats au choix 46 pp

    Entrée | plat principal | dessert

Paquet de boissons

  • Paquet de vin 13 pp | 18 pp | 23 pp

    2 | 3 | 4 verres de vin

  • Paquet de bière 13 pp | 18 pp | 23 pp

    2 | 3 | 4 verres de bière

Menu enfant

Jusqu'à 12 ans.

  • Poulet satay 10

    2 bâtonnets | frites | sauce aux pommes | sauce

  • Pile de crêpes 7

    Sucre glace | miel ou nutella

  • Menu enfant 8

    Fricandelle, soufflé au fromage ou croquette | frites | salade

  • Assiette de frites 8

    Mayonnaise | sauce aux pommes

  • Nuggies 6

    6 nuggets de poulet avec ketchup

  • Glace surprise à la vanille 7

    Vous pouvez emporter la coupe à la maison

Douceur et dessert

Vous aimez les sucreries et les desserts ? Le Gastrobar Onder de Linden est l'endroit idéal. Prenez place pour une délicieuse tasse de café ou de cappuccino accompagnée de quelques douceurs. Ou dégustez l'un des délicieux cafés spéciaux avec un bonbon fait maison par Boonbon (ajouter un lien web) à Peize. Pour le dessert, vous devez absolument goûter à notre "wallop" espagnol. Une explosion de saveurs douces, sucrées, crémeuses avec un peu d'acidité.

Lueur d'espoir

Desserts

  • Passion rose 9

    Glace à la framboise | Royal Bliss baie rose aromatique | crème fouettée

  • Eton Mess Style du chef 10

    Servi dans un bocal de trempage

  • Bavarois à l'orange 12

    Copeaux d'amandes | caramel

  • Dame Brune 8

    Glace au chocolat | sauce vanille piquante | crumble

  • Sorbet d'été frais 8

    Glace à la framboise | glace à la mangue | fruits frais | crème fouettée

Boissons et plus

Au Gastrobar Onder de Linden, vous pouvez choisir parmi une grande variété de boissons. Du délicieux café Barista au cocktail préparé avec passion. Notre Gastrobar dispose de 8 robinets avec différentes lagers Heineken et des bières spéciales. La bière Kwaremont est une exception. En effet, le Gastrobar Roden est officiellement un café Kwaremont Koerse. Le premier en Drenthe et nous en sommes fiers. Cette bière spéciale de couleur ambrée est très appréciée des sportifs. Elle conquiert aussi rapidement le cœur de nos autres clients. Sur notre carte des boissons, vous trouverez notre vaste assortiment permanent de boissons. Outre la carte des boissons, nous proposons également des bières saisonnières ou essayons de temps en temps de nouvelles boissons. Demandez plus d'informations à notre personnel.

Boissons chaudes

  • Café / Grains pour barista
  • Thé / Bradleys
  • Thé à la menthe fraîche
  • Thé au gingembre frais
  • Espresso
  • Double expresso
  • Cappuccino
  • Chocolat chaud avec crème fouettée
  • Latte macchiato
  • Latte spécial

    Changement de saveurs (demander au service)

  • Thé en vrac :

    Rooibos cerise épicée
    Une pêche parfaite
    Rooibos vanille
    Gingembre funky
    Earl grey fleur bleue
    Citronnelle gingembre
    Jasmin vanillé
    Pur ceylan
    Poudre à canon
    Plaisir botanique
    Sencha citron
    Sencha gojiberry

Autour d'un café

  • Tarte aux pommes des agriculteurs 4

    Fait maison

  • Brownie maison 5

    Gangrène locale de Bax

  • Cheese cake à la new-yorkaise 6
  • Crème fouettée 1

Boissons froides

  • Coca cola
  • Coca cola Zéro
  • Fanta sinas
  • Fanta cassis
  • Fuze thé vert
  • Fuze thé pétillant
  • Rivella
  • Sprite
  • Citron amer
  • Tonique
  • Bière au gingembre
  • Baie rose aromatique
  • Jus d'orange (Minute Maid)
  • Jus d'orange fraîchement pressé
  • Jus de pomme
  • Chaudfontaine rouge
  • Chaudfontaine Bleu
  • Ginger ale
  • Chocomel
  • Lait
  • Fristi
  • Ranja
  • Eau tonique
  • Jus de tomate

Liqueurs

  • Alcool 43
  • Grand Marnier
  • Amaretto Disaronno
  • Cointreau
  • Tia Maria
  • Liqueur locale

    si disponible

  • Sambuca
  • Limoncello
  • Baileys
  • Confort méridional

    Liqueur de whisky

Tirs

  • Vous vous retrouvez entre amis autour d'un verre ? Commandez alors une planche de shots et laissez-vous surprendre.

Les esprits

  • Berenburg
  • Malibu
  • Tequila
  • Passoa
  • Vodka
  • Apfelkorn
  • Safari
  • Gin jeune grain
  • Gin vieux grain
  • Gin aux baies
  • Gin vieilli 5 ans
  • Jägermeister
  • Cognac

    Courvoisier
    Remy Martin

  • Bourbon

    Jack Daniels
    Quatre roses

  • Whisky

    Tétras célèbres
    Johnny Walker Black Label
    Jameson
    Jameson Black Berrel
    Millstone 92 Rye
    Whisky de terroir néerlandais

  • Rhum

    Bacardi Razz/citron/épices/ Carta Blanca/ Carta Negra
    Capitaine Morgan
    Rhum noir Plantation
    Rhum blanc Plantation

Cocktails

  • Tequila Sunrise

    Tequila | jus d'orange | grenadine | orange

  • Généfique sale

    Étonnamment délicieux
    Gin Hooghoudt aux épices douces | ginger ale | citron vert| menthe | glace

  • Gin Tonic

    Rose (doux) | Orange (épicé) | Normal (amer) Sprite | tonic | citron | menthe | fruits | glace

  • Limoncello Spritz

    Limoncello | eau gazeuse | citron vert | prosecco

  • Apérol Spritz

    Coureur
    Apérol | eau gazeuse | prosecco | fruits frais

  • Queue de paon

    Notre spécial !
    Vodka | Limoncello | Pisang Ambon | Sprite | citron | fruits frais

  • Martini Pornstar (végétalien)

    Cocktail élégant et passionné Martini fruité | Fruit de la passion | Vanille

Bière à la pression

  • Heineken alc. 5%

    Bière blonde rafraîchissante et légèrement fruitée

  • Incendie alc. 5%

    La plus puissante et la plus ancienne bière blonde des Pays-Bas

  • Birra Moretti alc. 4,6%

    Une bière blonde premium subtile et fraîche

  • Kwaremont Pittig Blond alc. 6,6%

    Doux, plein et épicé

  • Skuumkoppe de Texels alc. 6%

    Plein de saveur

  • Robinet à bascule

    Bières saisonnières changeantes sur le robinet

  • Affligem Blond alc. 6,8%

    Saveur profonde - Finale légère et fraîche

  • Affligem blanc belge alc. 4,7%

    Rafraîchissant et épicé avec du zeste d'orange et de la coriandre

  • Affligem Tripel alc. 9%

    Arômes intenses de malt et de fruits mûrs. Saveur riche et fine amertume en fin de bouche

Bière en bouteille

  • Corona alc. 4,5%

    Rafraîchissant

  • Desperado alc. 5,9%

    Enrichi de la saveur de la tequila

  • Lagunitas IPA alc. 6.2%

    Notes d'agrumes, légèrement sucrées et finale douce et fraîchement amère.

  • Westmalle triple alc. 9,5%

    Arômes de fruits à noyaux | piquant agréable

  • Tripel Karmeliet alc. 8%

    Complexe et tonalité de citron

  • Duvel alc. 8.5%

    Bière naturelle belge | amertume subtile | arôme raffiné et caractère houblonné prononcé

  • Dubbel de Westmalle alc. 7%

    Riche, complexe, caractérisé par le caramel, le malt et les esters fruités.

  • Liefmans Fruitesse alc. 3,8%

    Légèrement sucré | accents de fraise | framboise | cerise | myrtille et sureau

  • Blanc glacier alc. 6,5%

    Notes fraîches, légèrement épicées et citronnées

  • Marque IPA alc. 7%

    Légèrement fruité | assez doux | légèrement houblonné avec un léger ton d'agrumes

  • Weizen au brandy alc. 6,5%

    Bière de blé traditionnelle, pleine de malt, douce et fraîche à chaque gorgée

  • Bière du moment / Bières de saison

    Demandez à notre personnel

Bière en bouteille sans alcool/pauvre

  • Heineken alc. 0,0%

    Saveur fruitée - légèrement maltée

  • Marque Weizen alc. 0,0%

    Finale fraîche, fruitée et douce

  • Affligem Blond alc. 0,0%

    Finale douce et fruitée

  • Krombacher Radler alc. 0,0%

    Mélange rafraîchissant avec de l'eau citronnée

  • Kwaremont Blond alc. 0,3%

    Plein de caractère et épicé

  • Wieniger Radler alc. 2%

    Mélange rafraîchissant avec de l'eau citronnée

  • Liefmans Fruitesse alc. 0,0%

    Légèrement sucré | accents de fraise | framboise | cerise | myrtille et sureau

  • Texels Skuumkopp alc. 0,0%

    Bière de blé foncé de caractère - notes de caramel et d'abricot - finale crémeuse et légèrement sucrée

Bière locale (Veenhuizen)

  • Maallust Blond alc. 6,7%

    Doux-amer | légèrement houblonné

  • Maallust A partir du moment

    Changement de gamme - demandez à notre personnel

Bière locale (Groningen)

  • BAX Kon Minder Pale Ale alc. 5,5%

    Frais | houblonné | fruité | malté | amer

  • BAX Abbey Rave Triple alc. 8.7%

    Fruité | épicé | réchauffant | sucré

  • BAX Tropical Pale Ale alc. 6,5%

    Bière fraîche et fruitée

  • BAX Abel's Ale Pacific IPA alc. 7,8%

    houblonné | épicé | amer | doux

  • Cold Fire Smoked Porter alc. 5%

    Torréfié | café | chocolat | sucré | délicieux dans nos brownies

Vins blancs

  • Pinot Grigio

    Crazy animals "party beast" Hongrie Frais | Épicé | Accessible

  • Verdejo

    100% vegan ! Castillo de AreSan La Mancha | Espagne Poussiéreux | Sec | Épicé

  • Sauvignon Blanc

    WAKA Marlborough | Nouvelle-Zélande Plein | Doux | Légère acidité

  • Chardonnay

    Fermenté en barrique LYNX Californie | États-Unis Plein | Doux | Vanille

  • Grüner Veltliner

    TOPF Strassental | Autriche Sec | Minéral | Frais

  • Chardonnay / 20 cl

    Sans alcool Vintense | France Dry | Complet | Exotique frais

Vin blanc doux

  • Vin blanc doux

    Coup de pied de gestation Allemagne Frais | Sucré | Fruité

Vins rouges

  • Merlot

    Réserve de la Motte Pays d'Oc | France Complet | Onctueux | Fruité

  • Malbec

    San Felipe Mendoza | Argentine Piquant | Accessible | Juteux

  • Tempranillo Fino

    100% vegan ! Castillo de AreSan La Mancha | Espagne Ferme | Corsé | Fruité

  • Appassimento "Marco Polo

    Domini Veneti Negrar di Valpolicella | Italie Riche | Épicé | Ferme

  • Petite Sirah

    LYNX California | United States Puissant | Fruité | Doux

  • Merlot / 20 cl Sans alcool

    Vintense | France Fruité | Doux | Accessible

Vins rosés

  • Merlot Rosé

    Crazy Animals "Koiboy" Hongrie Fruité | Semi-sucré | Accessible

  • El Rosé de AreSan

    100% vegan ! Castillo de AreSan La Mancha | Espagne Fruité | Sec | Doux

Vins mousseux

  • Prosecco Spumante

    Ponte Villoni Venise | Italie
    75cl | 20cl
    Extra sec

Port

  • Rubis

    Porto rouge Portugal Corsé | doux | fruité

Là où l'atmosphère et le goût racontent des histoires

Chambre de commerce : 91003997
BTW : NL865523836B01

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Coordonnées de la personne à contacter

  • Brink 27, 9301 JK
    Roden

Liens

Emballages

Plus d'informations

Heures d'ouverture

Gastrobar : Tous les jours 11:00 - fin ouverte
Cuisine : Tous les jours de 12h00 à 21h00

Bulletin d'information

2023 - Gastrobar Onder de Linden

Clause de non-responsabilité : Les images qui figurent actuellement sur ce site web sont des photos de stock et servent d'illustrations temporaires. Nous sommes en train de créer et de publier des photos authentiques qui reflètent l'atmosphère et les plats uniques du Gastrobar Onder de Linden.