Déjeuner
Pour un déjeuner délicieux après une promenade à pied ou à vélo, consultez le menu du déjeuner ici.
Sandwichs rustiques
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Fromage de chèvre 14
Compote de fruits | raisins rouges | pistaches | oignons nouveaux
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Carpaccio 16
Pignons de pin | roquette | pesto vert | oignon d'Amsterdam | gruyère Oignon d'Amsterdam | Gruyère
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Maquereau fumé 14
Guacamole | citron | tomate séchée | oignon nouveau
Brioche
Soupes
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Soupe à la moutarde de Drenthe 7
Saucisse sèche | oignon nouveau
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Le soleil dans un bol 7
Patate douce | panais | dukkah
Coureurs
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A toute heure du jour et de la nuit 16
Carpaccio | œuf au plat | pain rustique Soupe à la moutarde de Drenthe
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Uitsmijter Sous le tilleul 12 | 14
Choix de :
- Jambon et fromage
- Carpaccio & Gruyère -
Tosti classico 8
Jambon | fromage | curry
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Tosti Sturdy Northerner 12
Poulet fumé | concombre | oignon rouge | oignon Sauce de tilleul | Gruyère
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2 croquettes bourguignonnes 11
Sur du pain rustique
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2 croquettes de champignons 12
Sur du pain rustique
Assiettes et salades repas
Disponible de 12h00 à 21h00
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Duo de salades de poisson 15
Saumon fumé | maquereau fumé
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Salade de poulet fumé 15
Poulet fumé | concombre | oignon rouge | oignon Sauce de tilleul | fromage Gruyère | œuf dur
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Assiette gastro burger 22
Brioche | laitue fraîche | tomate | cornichon | hamburger de bœuf | oignon | gruyère
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Assiette de Wiener schnitzel 19
Frites | Salade fraîche | Mayonnaise
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Salade gastro 14
Fromage aux herbes | Champignons marinés | asperges vertes | tomates séchées au soleil
Boissons tendance
Le Gastrobar Onder de Linden est le lieu atmosphérique où l'on aime venir boire un verre avec ses amis. Nous aimons la convivialité et l'animation. Notre équipe se fera un plaisir de vous préparer nos amuse-gueules à la mode et, bien sûr, nos fameux bitterballen, les meilleurs de la ville. Nous l'appelons aussi notre plateau de fruits bruns. L'ambiance est parfaite ! Au Gastrobar Onder de Linden, il n'est jamais trop tôt ni trop tard pour prendre un verre. Pendant le dîner, nous coordonnons bien sûr cela avec nos chefs en cuisine. Logique !
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Noix mélangées 4
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Chips de légumes 5
Crème fraîche
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Olives à l'ail 5
Du marché local
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Bâtonnets de fromage 8
Trempette au chili | 8 pièces
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Mini rouleaux de printemps Vega 7
Trempette au chili | 8 pièces
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Calamars 7
Aioli dip | 8 pièces
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Frites de patates douces 6
Mayonnaise à la truffe
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Gyoza au poulet 8
Boulettes étonnamment délicieuses | trempette au soja | 8 pièces
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Gyoza végétarien 9
Dumplings fourrés aux légumes | trempette au soja | 8 pièces
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Boule d'amertume de bœuf Elite XL 9 | 18
Notre coupe de fruits brune, artisanale et croustillante 8 ou 16 pièces
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Boule d'amertume végétarienne 9 | 18
8 ou 16 pièces
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Amuse-gueules variés 9 | 18
Mélange de luxe avec divers snacks 8 ou 16 pièces
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Planche de fromages/saucisses 14
2 sortes de fromage | 2 sortes de saucisses | concombre tomate | miel | moutarde | 2 personnes
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Nachos 9
Crème fraîche | oignon rouge | jalapeño | guacamole | fromage râpé
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Gastroplank 18 pp
A partir de 2 personnes | saucisse | pain | fromage | fromage pâtes à tartiner maison | calamar | porc effiloché | poulet fumé | frites de patates douces | chou-fleur poulet fumé | frites de patates douces | chou-fleur bouchées | bouchées de poulet
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Planche à grignoter bourguignonne 15 pp
A partir de 2 personnes | saucisse | fromage | sandwichs 4 croquettes Elite XL | 4 Gyoza 4 Gyoza | noix mélangées
Juste honnête
Le Gastrobar Onder de Linden n'est pas du genre à faire n'importe quoi. Une nourriture (honnête) à un prix juste est importante pour nous. Nos chefs cuisinent avec passion et vous préparent les plats les plus justes. Nous achetons beaucoup de produits locaux et les préparons à la maison. Notre équipe fait tout pour vous choyer. L'hospitalité est dans notre ADN. Les plus petits sont également les bienvenus dans notre Gastrobar. Ils ont leur propre menu enfant avec des mots cachés amusants et un sac avec des images à colorier, des autocollants et des crayons de couleur.
Débutants
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Hunebrood 8
Quatre sandwichs de table français | tartinades maison
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Carpaccio 9
Pesto vert | pignons de pin | roquette Oignon d'Amsterdam | Gruyère
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Betterave royale 11
Tomates séchées au soleil | sauce aux baies | fromage végétalien | crumble aux pistaches
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Terrine de saumon 12
Concombre | fromage frais à la ciboulette | citron | raifort
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Côtes de porc ibérique 10
Hautement recommandé !
Légumes aigre-doux | mayonnaise sriracha
Soupes
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Soupe à la moutarde de Drenthe 7
Saucisse sèche | oignon nouveau
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Le soleil dans un bol 7
Patate douce | panais | dukkah
Plats principaux
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Pavé de saumon | 180 gr 25
Câpres frites | sésame | sésame mousse de vadouvan
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Plie entière 24
Sauce rémoulade | citron
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Tacos Vega 21
Style sudiste | accents chauds et épicés
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Steak de melon 22
Pastèque au four | feta végétalienne | basilic | basilic tomate | pistache
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Poulet "ivre" dans la poêle 23
Pommes de terre | légumes croustillants
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Bijou d'agneau 26
Sauce au thym | crumble aux pistaches
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Saté du lièvre | 200 gr 23
Marinées maison
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Côtes de porc 27
cuit sous vide | mariné maison | si tendre qu'il se détache de l'os
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Perle de veau | 180 gr 24
Tendre huître de veau | beurre de sauge | pleurotes grillées
Schnitzels
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Schnitzel sous le tilleul 23
Jambon | fromage | tomate | champignons | oignon
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Escalope paysanne 22
Oignon | champignon | morceaux de bacon | pour le bourgogne
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L'escalope de la semaine 22
Demandez cette escalope au serveur
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Nous servons de la salade fraîche, des frites et de la mayonnaise avec tous nos plats principaux.
Délicieux
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Pour 2 personnes
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Rhubarbe 5
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Légumes chauds 5
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Bantams 5
Profiter ensemble
Faites-vous dorloter par nos chefs. Nous vous fournissons une table pleine de bonnes choses. Vous partagez tout ensemble. Le seul choix que vous faites ensemble est celui de la durée de la dégustation. Une dégustation courte, moyenne ou longue des plats de notre carte.
A partir de 2 personnes, à commander par table uniquement.
Toute la tablée se régale de la sélection des chefs.
30 pp
Profiter ensemble
d'un
dégustation de
plats principaux
37 pages
Start-ups et
plats principaux
à partager
44 pages
Pour le vrai
épicurien :
une dégustation
d'entreprises en phase de démarrage,
plats principaux
et desserts
Une surprise culinaire.
Une expérience en soi que cette dégustation culinaire, partagée ensemble.
Dîner ultime
Pour ceux qui aiment choisir par eux-mêmes.
Composez votre dîner à partir du menu Gewoon (h)eerlijk et déterminez votre propre expérience culinaire. Choisissez un dîner à 2, 3 ou 4 plats, entièrement adapté à vos goûts et préférences. Vous choisissez, nous servons.
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Dîner à 2 plats au choix 35 p.
Entrée | plat principal
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Dîner à 3 plats au choix 42 pp
Entrée | plat principal | dessert
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Dîner à 4 plats au choix 47 pages
Entrée | plat principal | dessert
Assiettes et salades repas
Disponible de 12h00 à 21h00
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Duo de salades de poisson 15
Saumon fumé | maquereau fumé
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Salade de poulet fumé 15
Poulet fumé | concombre | oignon rouge | oignon Sauce de tilleul | fromage Gruyère | œuf dur
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Assiette gastro burger 22
Brioche | laitue fraîche | tomate | cornichon | hamburger de bœuf | oignon | gruyère
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Assiette de Wiener schnitzel 19
Frites | Salade fraîche | Mayonnaise
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Salade gastro 14
Fromage aux herbes | Champignons marinés | asperges vertes | tomates séchées au soleil
Emballages
Sur réservation uniquement
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Vin élevé à partir de 30 p.p.
Sélection de vins et de plats assortis
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Bière forte à partir de 30 p.p.
Sélection de bières et de plats assortis
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Cocktail élevé à partir de 30 p.p.
Sélection de cocktails et de plats assortis
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Le thé en terrasse à partir de 25 p.p.
Sélection de thés et de friandises sucrées et salées
Menu enfant
Jusqu'à 12 ans.
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Sparerib 13
Pommes de terre frites | sauce aux pommes
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Assiette de frites 6
Mayonnaise | sauce aux pommes
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Menu enfant 8
Choix de frikandel, soufflé au fromage, croquette ou 6 nuggies | frites | sauce aux pommes | mayonnaise sauce aux pommes | mayonnaise
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Pile de crêpes 7
Sucre glace | sirop
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Glace surprise à la vanille 5
Vous pouvez emporter la coupe à la maison
Douceur et dessert
Vous aimez les sucreries et les desserts ? Le Gastrobar Onder de Linden est l'endroit idéal. Prenez place pour une délicieuse tasse de café ou de cappuccino accompagnée de quelques douceurs. Ou dégustez l'un des délicieux cafés spéciaux avec un bonbon fait maison. Boonbon à Peize. Pour le dessert, ne manquez pas de goûter notre pain perdu espagnol. Une explosion de saveurs douces, sucrées et crémeuses avec une petite acidité.
Autour d'un café
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Tarte aux pommes des agriculteurs 6
Crème au beurre artisanale
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Brownie maison 5
Bax gangrène
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Gâteau au fromage à la framboise 6
-
Meringue au citron 6
Sans gluten
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Crème fouettée 1
Lueur d'espoir
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Café irlandais 9
Jameson Whisky | bonbon
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Café espagnol 9
Tia Maria ou Liqor43 | bonbon
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Café italien 9
Amaretto di Saronno | bonbon
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Café brésilien 10
Grand marnier | Tia maria | bonbon
Desserts
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Sorbet d'été 9
Glace à la mandarine | glace à la framboise | fruits frais
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Lady blanche 8
Glace à la vanille | sauce au chocolat | brownie crumble
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L'or de Dubaï 9
Chocolat | pistache
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Pannacotta 8
Fruit de la passion | noix de coco
Boissons et plus
Au Gastrobar Onder de Linden, vous pouvez choisir parmi une grande variété de boissons. D'un délicieux café de barista à un cocktail préparé avec passion. Notre Gastrobar dispose de 8 robinets avec différentes lagers Heineken et des bières spéciales. La bière Kwaremont est une exception. En fait, le Gastrobar Onder de Linden est officiellement une bière Kwaremont. Café Kwaremont Koerse. La première en Drenthe et nous en sommes fiers ! Cette bière spéciale de couleur ambrée est très appréciée des sportifs. Elle conquiert aussi rapidement le cœur de nos autres invités.
Notre carte des boissons présente notre vaste gamme permanente de boissons. Outre la carte des boissons, nous proposons également des bières saisonnières ou essayons de nouvelles boissons de temps en temps. Demandez plus d'informations à notre personnel.
Boissons chaudes
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Café / Grains pour barista
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Thé / Bradleys
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Thé à la menthe fraîche
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Thé au gingembre frais
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Espresso
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Double expresso
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Cappuccino
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Chocolat chaud / crème fouettée
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Latte macchiato
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Latte spécial
Changement de saveurs (demander au service)
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Thé en vrac :
Rooibos cerise épicée
Une pêche parfaite
Rooibos vanille
Gingembre funky
Earl grey fleur bleue
Citronnelle gingembre
Jasmin vanillé
Pur ceylan
Poudre à canon
Plaisir botanique
Sencha citron
Sencha gojiberry
Matcha
Autour d'un café
-
Tarte aux pommes des agriculteurs 6
Crème au beurre artisanale
-
Brownie maison 5
Bax gangrène
-
Gâteau au fromage à la framboise 6
-
Meringue au citron 6
Sans gluten
-
Crème fouettée 1
Boissons froides
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Coca cola
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Coca cola Zéro
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Fanta sinas
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Fanta cassis
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Fuze thé vert
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Fuze thé pétillant
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Rivella
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Sprite zéro
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Citron amer
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Tonique
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Bière au gingembre
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Baie rose aromatique
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Jus d'orange (Minute Maid)
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Jus d'orange fraîchement pressé
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Jus de pomme
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Chaudfontaine rouge
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Chaudfontaine bleu
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Ginger ale
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Chocomel
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Lait (d'avoine)
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Fristi
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Ranja
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Eau tonique
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Jus de tomate
Liqueurs
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Liqueur Ot en Sien (de Roden)
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Alcool 43
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Grand Marnier
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Amaretto Disaronno
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Cointreau
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Tia Maria
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Sambuca
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Limoncello
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Baileys
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Southern Comfort | Liqueur de whisky
Tirs
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Vous vous retrouvez entre amis autour d'un verre ? Commandez alors une planche à shots.
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Tête de singe
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Éléphant Rose / Vert / Orange
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Tarte aux pommes
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Séparer
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Tequila
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Tir à la carabine
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Eau-de-vie de citron
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Dropshot
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Sambuca
Les esprits
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Berenburg
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Malibu
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Tequila
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Vodka
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Gin jeune grain
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Gin vieux grain
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Apfelkorn
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Safari
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Gin épicé doux
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Jägermeister
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Gin
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Gin rose
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Gin à l'orange
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Cognac
Courvoisier
Remy Martin -
Bourbon
Jack Daniels
Quatre roses -
Whisky
Tétras célèbres
Johnny Walker Black Label
Jameson
Jameson Black Berrel
Glenmorangie -
Rhum
Bacardi Razz / Citron / Épices / Carta Blanca / Carta Negra
Capitaine Morgan
Rhum noir Plantation
Rhum blanc Plantation
Cocktails
Notre carte des cocktails a été remaniée ! Découvrez les classiques que vous connaissez et des spécialités surprenantes à ne pas manquer.
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Spritz au Matcha
Étonnamment délicieux
Matcha | eau gazeuse | prosecco Prosecco | Cointreau -
Tequila Sunrise
Tequila | jus d'orange | grenadine grenadine | orange
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Gin Tonic
Rose (doux) | Orange (épicé) | Normal (amer) Sprite | tonic | citron | menthe fruits | glace
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Apérol Spritz
Coureur
Apérol | eau gazeuse |prosecco fruits frais -
Martini à l'espresso
Vega
Délicieux après le dîner | café | vodka | vanille -
Martini Pornstar (végétalien)
Cocktail élégant
Plein de passion Martini fruité Fruit de la passion | vanille
Bière à la pression
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Heineken alc. 5%
Rafraîchissant | léger fruité
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Incendie alc. 5%
Puissante, la plus ancienne bière blonde des Pays-Bas Pays-Bas
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Birra Moretti alc. 4,6%
Subtil | frais
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Kwaremont Pittig Blond alc. 6,6%
Doux, plein et épicé
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Skuumkoppe de Texels alc. 6%
Plein de saveur
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Robinet à bascule
Bières saisonnières changeantes au robinet
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Affligem Blond alc. 6,8%
Saveur profonde | léger arrière-goût frais arrière-goût
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Affligem double alc. 6,8%
Caractère doux et malté
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Affligem Tripel alc. 9%
Arômes intenses de malt et de fruits mûrs fruits mûrs | saveur riche | fin arrière-goût amer
Bière en bouteille
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Corona alc. 4,5%
Rafraîchissant
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Desperado alc. 5,9%
Enrichi de la saveur de la tequila
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Dubbel de Westmalle alc. 7%
Riche | complexe | caractérisé caramel | malt | fruité
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Westmalle triple alc. 9,5%
Arômes de fruits à noyaux | piquant agréable
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Westmalle extra alc. 4,8%
Bière trappiste Fruité | rafraîchissant | riche en goût
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Duvel alc. 8.5%
Bière naturelle belge | amertume subtile amertume | arôme délicat | caractère houblonné prononcé
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Liefmans Fruitesse alc. 3,8%
Légèrement sucré | accents de fraise | framboise | cerise myrtille et sureau
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Orval alc. 6.2%
Bière trappiste | arôme épicé
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Tripel Karmeliet alc. 8%
Plein - complexe - tonalité de citron
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Blanc glacier alc. 6,5%
Frais | légèrement épicé | tons d'agrumes
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Marque IPA alc. 7%
Légèrement fruité | assez doux houblonné | léger ton d'agrumes
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Weizen au brandy alc. 6,5%
Bière de blé traditionnelle pleine de malt| douce | fraîche à chaque gorgée
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Rochefort 6 alc. 6,5%
Bière trappiste | fruitée | céréales et caramel notes de caramel
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Rochefort 8 alc. 9,2%
fruits noirs | caramel | épicé tons | houblon
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Rochefort triple extra alc. 8.1%
Notes d'agrumes | épicées | rafraîchissant | corps fort
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Bière du moment / Bières de saison
Demandez à notre personnel
Bière en bouteille sans alcool/pauvre
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Heineken alc. 0,0%
Fruité | malté doux
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Marque Weizen alc. 0,0%
Frais, fruité et doux en fin de bouche
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Affligem blanc belge alc. 0,0%
Rafraîchissant | bière blanche | écorce d'orange | coriandre
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Affligem Blond alc. 0,0%
Finale douce et fruitée
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Warsteiner Radler alc. 0,0%
Mélange rafraîchissant avec du citron l'eau
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Warsteiner Radler alc. 2%
Mélange rafraîchissant avec du citron l'eau
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Kwaremont Blond alc. 0,0%
Caractère | épicé
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Liefmans Fruitesse alc. 0,0%
Légèrement sucré | accents de fraise | framboise | cerise myrtille | sureau
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Texels Skuumkopp alc. 0,0%
Bière de blé foncé de caractère | notes de caramel et d'abricot d'abricot | crémeuse, légèrement sucrée arrière-goût
Bière locale (Veenhuizen)
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Maallust Blond alc. 6,7%
Doux-amer | légèrement houblonné
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Maallust Weizen alc. 5%
Plein d'arôme | banane | agrumes
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Maallust A partir du moment
Changement de gamme - demandez à notre personnel
Bière locale (Groningen)
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BAX Plaisir des foules alc. 5.1%
Hippique | artisanal
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BAX Abbey Rave Triple alc. 8.7%
Fruité | épicé | réchauffant doux
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BAX Forever cruisin alc. 6,5%
American IPA | amer frais houblonné | propre
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BAX Cold Fire Porter alc. 8.5%
Torréfié | café | chocolat doux
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Passerelle BAX alc. 8%
Ned IPA | juteuse | tropicale légèrement amer
Vins blancs
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Klosterkrone
Schmitt Söhne
Allemagne
Blanc doux -
Pinot Grigio
Pasqua
Vénétie | Italie
Sans gluten
Frais | rond | fruité -
Sauvignon Blanc
Maison de boue
Marlborough | Nouvelle-Zélande
Fruits tropicaux | Acidité fraîche et croustillante Sans gluten | contient du lait -
Chardonnay
Robert Mondavi
Californie | États-Unis
juteux | crémeux | vanille | épicé bois -
Verdejo
Cuatro Rayas
Rueda | Espagne
100% végétalien
Rinbd | complexe | doux | croustillant -
Albariño
Morgadio
Condado de Tea | Espagne Végétarien et végétalien Sec | super frais Finale délicieusement propre
Par bouteille uniquement
Vin blanc doux
-
Vin blanc doux
Coup de pied de gestation
Allemagne
Frais | Sucré | Fruité
Vins rouges
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Montepulciano D'Abruzzo
Pasqua
Abruzzes | Italie
Sans gluten
Souple | touche épicée -
I Passi Apassiment
Torrevento
Puglia | Italie
Intense | corsé | note épicée -
Privada Malbec
Navarro Correas
Mendoza | Argentine
Prunes mûres | violettes | 6 mois en chêne -
Rioja
Rolland Galarreta
Roja Alavesa | Espagne
tons chauds | fruits mûrs et foncés fruits noirs mûrs | épices
La France rencontre l'Espagne -
Encantado
Ravasqueira
Alentejo | Portugal
Fruits noirs mûrs | truffe | épices
Par bouteille uniquement
Vins rosés
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Pinot Grigio, Blush Rosé
Pasqua
Veneto | Italie
Frais | fruité | pêche et abricot -
Gris Rosé Ayet
Grottes Languedoc Roussillon
France
Fruits rouges | minéral pointe d'épices
Port
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Rubis
Offley
Veneto | Italie
Arôme vif de fruits rouges fraise -
Port blanc
Offley
Veneto | Italie
Notes florales | abricot | pêche | marmelade | fruits secs
Vins mousseux
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Prosecco Frizzante
Bottega
Végétarien et végétalien
Frais | pur -
Origine Brut
Valdo
Italie
Notes fruitées | pomme fleur blanche
Par bouteille uniquement -
Paradise Rosé Brut
Valdo
Veneto | Italie
Spumante
Frais | fruité | doux
Par bouteille uniquement
