Gastrobar Roden

Van boom tot bartafel

admin — Tue, 25 Mar 2025 14:12:12 +0000

Vom Baum zum Stehtisch: ein neuer Blickpunkt auf unserer Terrasse

In Onder de Linden legen wir Wert auf die Geschichte und den Hintergrund unseres Ortes. Ein gutes Beispiel dafür ist die alte Linde. Die ikonische Linde war immer ein wichtiger Teil unserer Terrasse. Leider musste der Baum vor kurzem gefällt werden. Aber anstatt sich zu verabschieden, haben wir ihr eine neue Bestimmung gegeben: als robuster Stehtisch auf unserer Terrasse.

Für viele ist die Linde ein Symbol der Fruchtbarkeit und des Schutzes. Da passt es gut, dass sie auch nach ihrem blühenden Leben als Baum weiterhin zur Geselligkeit im Onder de Linden beiträgt. Der charaktervolle und geschichtsträchtige Stamm steht nun im Mittelpunkt der Terrasse und bildet einen Ort, an dem sich die Gäste zu einem Getränk treffen. So trägt die Linde weiterhin zu der schönen Atmosphäre bei, auf die wir so stolz sind.

Über Onder de Linden

Under the Linden ist mehr als nur ein Hotel, gastrobar oder Hallenvermieter. Wir sind der Ort, an dem Kultur, Entspannung und Verbindung zusammenkommen. Mitten im Herzen von Roden bieten wir eine warme und einladende Atmosphäre für alle unsere Gäste. Ob Sie zu einem gemütlichen Mittagessen, einem üppigen Abendessen, einem Geschäftstreffen oder einfach nur zu einem entspannten Aufenthalt vorbeikommen, bei uns dreht sich alles um Atmosphäre und Geschichten.

Kommen Sie vorbei, um unseren neuen Stehtisch aus der Nähe zu bewundern und Teil der Geschichte von Onder de Linden zu werden. Lassen Sie uns gemeinsam neue Erinnerungen und Geschichten schaffen!

High Spirits, High Flavours: High Cocktail plezier wacht op je!

admin — Wed, 22 Jan 2025 12:49:16 +0000

High Spirits, High Flavours: Hoher Cocktailspaß erwartet Sie!

In der Gastrobar Onder de Linden dreht sich alles ums Genießen! Unsere neue Cocktailkarte hebt dies auf die nächste Stufe. Unser Barteam hat sich von den schönsten Geschmacksrichtungen und überraschenden Kombinationen inspirieren lassen. Das Ergebnis ist eine Karte voller einzigartiger Kreationen. Ob Sie es frisch und fruchtig, klassisch elegant oder aufregend anders mögen, es gibt immer einen Cocktail, der zu Ihnen passt.

Aber warum nur einen Cocktail wählen, wenn Sie mehrere erleben können? Unser High Cocktail bietet Ihnen die Möglichkeit, mehrere Cocktails in Kombination mit köstlichen Häppchen zu probieren, die die Aromen perfekt ergänzen. Stellen Sie sich entspannte Cocktails in einem stimmungsvollen Rahmen vor, zusammen mit Freunden, Freundinnen oder der Familie. Das ist das ultimative Erlebnis in der Gastrobar Onder de Linden.

Überraschen Sie Ihre Geschmacksnerven

Auf unserer Getränkekarte finden Sie eine Auswahl an beliebten Cocktails. Unsere umfangreiche Cocktailkarte geht noch einen Schritt weiter und bietet exklusive Kreationen, die speziell entwickelt wurden, um Ihre Geschmacksnerven zu überraschen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Cocktailkarte und lassen Sie sich inspirieren.

Erleben und genießen!

Möchten Sie einen einzigartigen Abend erleben? Dann buchen Sie jetzt unseren High Cocktail und genießen Sie eine Verkostung voller Geschmack und Geselligkeit. Wir freuen uns, Sie in der Gastrobar Onder de Linden begrüßen zu dürfen!

Bijzonder restaurant in Drenthe

admin — Tue, 17 Dec 2024 13:11:25 +0000

Besonderes Restaurant in Drenthe: Entdecken Sie die Gastrobar Onder de Linden

In der Gastrobar Onder de Linden dreht sich alles um das gemeinsame Erleben und Genießen von köstlichen Speisen in einer warmen und entspannten Atmosphäre. Mitten in der schönen Landschaft von Drenthe, in der Nähe des Waldes Mensingebos, bietet unser Restaurant ein einzigartiges Esserlebnis, bei dem lokale und saisonale Produkte im Mittelpunkt stehen.

Ob Sie nun ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder einen entspannten Aufenthalt mit Übernachtung suchen, bei Onder de Linden fühlt man sich wie zu Hause. Lesen Sie weiter und entdecken Sie, warum die Gastrobar Onder de Linden zu Recht als ein besonderes Restaurant in Drenthe bezeichnet werden kann!

Die erste Gastrobar in Drenthe

Was unser Restaurant in Drenthe zum vielleicht besonderssten Restaurant in Drenthe macht, ist, dass wir die erste - und bisher einzige - Gastrobar im Kop van Drenthe sind. Aber was genau ist eine Gastrobar, werden Sie sich fragen?

Eine Gastrobar verbindet die Atmosphäre einer Bar mit hochwertigen kulinarischen Gerichten. Das Konzept ist vom britischen "Gastropub" inspiriert, in dem neben Getränken auch anspruchsvolle Speisen serviert werden. Die Bar steht im Mittelpunkt und schafft einen entspannten und zugänglichen Rahmen. Hier geht es darum, gemeinsam zu genießen und sich von den mit Leidenschaft zubereiteten Gerichten überraschen zu lassen, ebenso wie von einem guten Glas Wein oder einem überraschenden Cocktail. Das Konzept ist niedrigschwellig, aber mit dem Augenmerk auf Qualität und Geschmack.

In der Gastrobar Onder de Linden in Roden setzen wir dieses Konzept in die Tat um. Hier dreht sich alles um Geselligkeit, Verbindung und puren Genuss. Unsere Küche ist inspiriert von den Jahreszeiten und den lokalen Produkten aus Drenthe. Ob Sie sich für ein Mittagessen, ein Abendessen oder einen Drink entscheiden, jedes Gericht erzählt seine eigene Geschichte. Das macht uns zu dem Ort, an dem man in Drenthe zu jeder Tageszeit essen gehen kann.

Holen Sie sich den Geschmack des Nordens in unserem Restaurant

In der Gastrobar Onder de Linden dreht sich alles um die echten Aromen des Nordens. Unsere Gerichte werden mit lokalen Produkten zubereitet, die direkt von Lieferanten aus der Region stammen, wie z. B. der handwerklich hergestellte Käse aus Kaaslust und die Biere von Maallust und Bax Bier. Jede Zutat erzählt eine Geschichte aus der Region und bringt die reichen Aromen des Nordens auf Ihren Teller.

Außerdem kochen wir im Rhythmus der Jahreszeiten. Das bedeutet, dass Sie bei jedem Besuch etwas Neues probieren, von frischen Sommerbeeren bis zu erdigen Herbstpilzen. So bleibt es in der Küche spannend und Sie genießen immer die besten Zutaten, die die Natur zu bieten hat. Bei uns ist Essen gehen in Drenthe mehr als nur Essen - es ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, bei dem die Umwelt im Mittelpunkt steht.

Dine & Stay: Hotel und Restaurant in einem

In der Gastrobar Onder de Linden können Sie nicht nur einen köstlichen Abend genießen, sondern auch gleich übernachten! Nach einem Abend mit besonderen Geschmackserlebnissen und angenehmen Gesprächen brauchen Sie das Haus nicht zu verlassen. Sie rollen direkt von Ihrem Tisch in Ihr komfortables Hotelzimmer - ideal für einen entspannenden Ausflug in Drenthe.

Unser einzigartiges Dine & Stay-Erlebnis vereint das Beste aus Hotel und Restaurant in einem. Zuerst werden Sie von den kulinarischen Kreationen unserer Küchenchefs überrascht und dann erwartet Sie ein schönes Bett in unserem stilvollen Hotel, direkt neben der Gastrobar. Am nächsten Morgen wachen Sie mit dem Duft eines frischen Frühstücks auf und können Ihren Tag in Ruhe beginnen.

Ob Sie sich für einen spontanen Abend oder ein entspanntes Wochenende entscheiden, in der Gastrobar Onder de Linden erleben Sie Drenthe auf einzigartige Weise. Es ist mehr als ein Restaurantbesuch, es ist ein Aufenthalt mit Vollverpflegung in einer besonderen Umgebung.

Gemeinsam genießen": Dinner-Konzept für echte Geschmackserlebnisse

Möchten Sie in Drenthe gemeinsam essen gehen und es auf eine besondere Art und Weise genießen? In der Gastrobar Onder de Linden haben wir unser einzigartiges "Enjoy Together"-Konzept, bei dem Sie und Ihre Begleitung einen Tisch voller Leckereien teilen. Lassen Sie sich von den Kreationen unserer Küchenchefs überraschen, die eine Auswahl der köstlichsten Gerichte unserer Speisekarte speziell für Sie zubereiten.

Sie müssen nur wählen, wie lange Sie genießen möchten: eine kurze, mittlere oder lange Verkostung. Entscheiden Sie sich für einen Tisch voller Hauptgerichte, kombinieren Sie Vorspeisen und Hauptgerichte oder schließen Sie es mit einem Finale voller Süßigkeiten ab. Schon ab zwei Personen können Sie dieses Konzept des gemeinsamen Essens erleben. Unser Konzept "Gemeinsam genießen" garantiert einen kulinarischen Abend voller Überraschungen und Geselligkeit.

Sie bevorzugen eine klassische Mahlzeit? Kein Problem! Bei uns können Sie auch einfach à la carte essen oder ein 2-, 3- oder 4-Gänge-Menü wählen. Aber glauben Sie uns, die "Enjoy Together"-Verkostung ist ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Das Restaurant in Drenthe für besondere Arrangements

In der Gastrobar Onder de Linden glauben wir, dass Essen und Trinken Momente sind, die man teilen und genießen sollte. Deshalb bieten wir verschiedene Pakete an, die jeweils ein einzigartiges Erlebnis bieten. Perfekt für einen Nachmittag oder Abend mit Freunden, Familie oder Kollegen in unserem stimmungsvollen Restaurant in Drenthe. Hier sind unsere beliebten Pakete für ein köstliches Erlebnis:

Ob Sie sich für High Wine, High Tea, High Beer oder High Cocktail entscheiden, in der Gastrobar Onder de Linden gibt es immer ein Arrangement, das Ihren Wünschen entspricht. Lassen Sie sich von den kulinarischen Kreationen unserer Küchenchefs überraschen und genießen Sie gemeinsam ein einzigartiges Erlebnis in unserem Restaurant in Drenthe. Perfekt für einen gemütlichen Ausflug, bei dem Atmosphäre und Geschmack zusammenkommen.

Hoher Tee: Genießen Sie einen traditionellen High Tea, der mit raffinierten Aromen aufwartet. Von frisch gebackenen Scones über delikate Sandwiches bis hin zu hausgemachten Süßigkeiten - dies ist eine entspannende Zeit, um gemeinsam köstlichen Tee und Leckereien zu genießen.

Hoher Wein: Für Weinliebhaber haben wir ein High-Wine-Paket. Lassen Sie sich von sorgfältig ausgewählten Weinen überraschen, kombiniert mit passenden Häppchen, die jeden Schluck zum Leben erwecken. Ein Muss für alle, die geschmackvolle Kombinationen lieben.

Hoher Cocktail: Unsere Mixologen nehmen Sie mit auf ein Abenteuer mit dem High Cocktail. Es erwartet Sie eine Auswahl an aufregenden Cocktails, von frisch und fruchtig bis hin zu tiefgründig und komplex, serviert mit Häppchen, die den Geschmack unterstreichen. Ideal für einen Abend in geselliger Runde und zum Genießen.

Hochprozentiges Bier: Speziell für Bierliebhaber haben wir das High Beer. Probieren Sie verschiedene Spezialbiere, jedes mit eigenem Charakter und einzigartigem Geschmack, kombiniert mit herzhaften Snacks. Dieses Paket ist eine Ode an die Kunst des Bierbrauens und perfekt für einen unterhaltsamen Nachmittag oder Abend.

Besonderes Restaurant inmitten der Natur

Die Gastrobar liegt im Herzen des Ot- und Sien-Dorfes Roden und ist nur einen Katzensprung vom schönen Mensinge-Wald entfernt. Dieses Naturschutzgebiet, das auch "Drenthe in Miniatur" genannt wird, ist eine Oase der Ruhe mit sich schlängelnden Bächen, Mooren und malerischen Waldwegen.

Ob Sie nun einen kurzen Spaziergang durch den Sterrebos machen oder sich für unsere Heritage Route entscheiden, Onder de Linden ist sowohl ein perfekter Ausgangspunkt als auch ein gemütlicher Zwischenstopp. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Tasse Kaffee, bevor Sie sich auf den Weg machen, oder beenden Sie Ihre Wanderung mit einem leckeren Mittagessen, Getränken oder Abendessen. Der Wald von Mensinge bietet unzählige Möglichkeiten, die Natur zu genießen, während Sie sich bei Onder de Linden entspannen und kulinarisch verwöhnen lassen können.

Besonderes Restaurant in Drenthe: erleben Sie es jetzt selbst!

Sind Sie neugierig, was die Gastrobar Onder de Linden so besonders macht? Kommen Sie und erleben Sie es selbst! Beginnen Sie Ihren Tag mit einer köstlichen Tasse Kaffee oder genießen Sie ein leckeres Mittagessen in unserem stimmungsvollen Restaurant in Drenthe. Ob Sie sich für einen entspannten Drink, ein ausgiebiges Abendessen oder sogar für einen Aufenthalt mit Vollverpflegung entscheiden, bei uns dreht sich alles um Genuss.

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch oder machen Sie daraus ein entspanntes Wochenende und buchen Sie gleich Ihr Dine & Stay-Paket. Wir freuen uns darauf, Sie willkommen zu heißen!

Gastrobar Onder de Linden: de eerste reacties

admin — Wed, 08 May 2024 08:36:28 +0000

Gastrobar Onder de Linden: die ersten Reaktionen

Die Gastrobar Onder de Linden ist nun seit einigen Monaten geöffnet und die ersten Reaktionen unserer Gäste liegen vor. Wir freuen uns über das Lob, das wir bereits erhalten haben! Die Gäste lassen uns wissen, dass sie die kulinarischen Köstlichkeiten und den herzlichen Empfang in unserer Gastrobar genossen haben.

Einer unserer Gäste schrieb: "Eigentlich ist alles perfekt, vom leckeren Keks zum Kaffee bis zu den speziell ausgewählten Bitterballen XL." Ein anderer Gast schrieb: "Das Restaurant bot ein angenehmes Erlebnis mit aufmerksamen Mitarbeitern und einer Speisekarte voller schmackhafter und origineller Gerichte." Nicht zu vergessen: "Die Entenbrust war hervorragend... Das Suca-Steak zum Nuckeln... und dann das Personal... Nichts war zu viel Mühe, wenn man eine Frage stellte oder etwas erklärte... Für einen Scherz und ein Lachen zu haben... So will man essen gehen..."

Unsere Speisekarte scheint zu gefallen, aber es geht nicht nur um das Essen. Unsere Gäste schätzen auch die Atmosphäre und den aufmerksamen Service. Es ist herzerwärmend zu sehen, dass sich die Gäste in der Gastrobar Onder de Linden wie zu Hause fühlen. Wir sind stolz auf das positive Feedback und freuen uns darauf, noch mehr Gäste bei uns begrüßen zu dürfen, um unsere kulinarischen Erfahrungen zu teilen.

Neugierig, was die Gastrobar Onder de Linden zu bieten hat? Seit dem 27. April haben wir wieder eine neue Speisekarte, kommen Sie vorbei und entdecken Sie sie selbst! Lassen Sie sich von unseren leckeren, saisonal wechselnden Gerichten überraschen und genießen Sie das gemütliche Ambiente, das wir zu bieten haben. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!

Gastrobar Onder de Linden

Gastrobar Onder de Linden bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis im Kop van Drenthe. Unser Fokus liegt nicht nur auf traditionellem Essen, sondern auf einer kompletten Tageserlebnisvon einer entspannten Tasse Kaffee am Morgen bis zu einem gemütlichen Drink am Abend. Lokale, frische Produkte sind das Herzstück unserer Küche. Wir sind stolz darauf, eine große Auswahl an handwerklichen Produkten aus der Region zu verwenden. Unter Gastrobar Unter den Linden glauben wir, dass gutes Essen nicht von weit her kommen muss, und das beweisen wir jeden Tag mit unseren schmackhaften Gerichten.

Nieuw: Bitterling bij Gastrobar Onder de Linden

admin — Wed, 08 May 2024 08:21:31 +0000

Neu in der Gastrobar Onder de Linden: Bitterling

Stellen Sie sich ein erfrischendes Getränk mit dem aromatischen Kick von bitteren Kräutern vor, aber ohne Alkohol. Das ist Bitterling, ein neuer alkoholfreier Cocktail, der die Geschmacksnerven überrascht und die Sinne anregt. Dieses einzigartige Getränk, das an einen guten Gin Tonic oder eine Aperol Spritz erinnert, aber mit einem überraschenden und unverwechselbaren Geschmack, ist jetzt in unserer Gastrobar zu finden. Lassen Sie sich von diesem alkoholfreien Cocktail von Zuidlaren überraschen.

Bitterling: ein einzigartiges Getränk aus aromatischen Kräutern aus Drenthe

Bitterling ist nicht einfach irgendein Sirup. Er ist eine handwerklich hergestellte Mischung aus aromatischen und bitteren Kräutern, die von Eelco Hendriks, dem Gründer von De Bittelier, kreiert wurde. Nachdem er jahrelang als Küchenchef in Südfrankreich gearbeitet hatte, beschloss Eelco, seiner Leidenschaft für Kräuter zu folgen und eine Ausbildung zum Kräuterkundler zu machen.

Während dieser Ausbildung war Eelco fasziniert von der reichen Geschichte der Kräuterbitter und Sirupe sowie von der Möglichkeit, mit lokalen Zutaten einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren. Dies führte zur Gründung von De Bittelier im Jahr 2023, wobei das erste Produkt der atemberaubende Bitterling war.

Bitterling, ein Aperitif, der die komplexen Aromen des klassischen Bitters in einer modernen, alkoholfreien Form wieder aufleben lässt. Der Geschmack von Bitterling beginnt mit einer leichten Süße und einem intensiven würzigen Charakter, gefolgt von komplexen Aromen von Bitterkeit, die sich zu einem langen, würzigen Abgang weiterentwickeln.

In Zukunft wird De Bittelier sein Sortiment um mehrere Sorten Kräutersirupe erweitern. Dazu gehört ein Bittersirup auf der Basis von lokal gepflückten Blüten. Aber De Bittelier hofft auch, einen "wild gepflückten Wermut" und einen Gin aus lokalen Kräutern in limitierter Auflage auf den Markt bringen zu können. Wir können es kaum erwarten!

Probieren Sie jetzt Bitterling in der Gastrobar Onder de Linden

Möchten Sie den einzigartigen Geschmack von Bitterling selbst erleben? Probieren Sie ihn jetzt und lassen Sie sich vom ersten Schluck überraschen. Denn wie viele Kenner sagen: Einmal gekostet, schmeckt er nach mehr. Bitterling: die perfekte Wahl für alle, die ein Getränk mit Charakter suchen, ohne Alkohol.